Huerto Urbano de Madera vs Metálicos

El Nou Garden ha apostado desde siempre por los huertos Urbanos de madera frenta a las mesas metálicas y con el paso del tiempo, los expertos y usuarios nos han dado la razon.

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Esas pesadas y poco agraciadas mesas metálicas que tratan de convertir nuestras terrazas y patios en un maravillosao Huerto Urbano, van dejando paso a las mucho más estéticas y eficaces mesas y Huertos de Madera. Fabricadas con un material mucho más acorde con lo que se espera de un Huerto ecológico, las mesas y Huertos de Madera Tratada nos ofrecen múltiples ventajas.

Las mesas metálicas se sobrecalientan durante los torridos veranos mediterraneos y se enfrían en exceso durante el invierno afectando a las raices de nuestras hortalizas y exigiendo copiosos riegos debido a una alta evaporación. La madera en cambio es un excelente aislante térmico lo que nos mantiene una temperatura de las raices muy estable durante todo el año, a la par que evita el exceso de evaporación con un sensible ahorro de agua. Si a esto le añadimos el factor estético y emocional que proporciona la madera frente al frío metal, la decisión parece decantarse muy favorablemente por los Huertos y mesas de madera frente a las de metal.

EL Huerto Urbano de El Nou Garden

Si uno empieza a cultivar hortalizas en la ciudad le dirán que esta loco. Si lo mismo lo hace un puñado de personas dirán que tienen una afición. Si son miles los implicados se convierte en moda. Pero si es una gran mayoría la que se interesa por esa moda se convierte en tradición. Cada vez más gente tiene un huerto urbano en Barcelona, Madrid y otras grandes ciudades del país.

Huerto urbano en Barcelona, Madrid, etc.

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En los últimos años el cultivo de huertos urbanos se ha multiplicado exponencialmente y ha transformado el paisaje de innumerables balcones, terrazas y jardines.

Prepararse una ensalada con tomates maduros recién cogidos, sin productos químicos de síntesis, ni insecticidas tóxicos, ha dejado de ser un privilegio de las minorías para convertirse en práctica extendida en nuestros hogares.

El Nou Garden ha apostado desde hace años por la agricultura urbana sostenible con la creación de los Huertos de madera tanto para suelo de tierra como para baldosas. También hemos colaborado activamente con Huerto Leopoldo en el empeño común de llevar la naturaleza al ámbito urbano.

El uso de semillas, planteles de cultivo Biológico y productos fitosanitarios respetuosos con el medio ambiente, complementan una actividad destinada en parte a recuperar el contacto con la naturaleza en estado puro y proporcionan al urbanita la posibilidad de reencontrar sabores auténticos y espectaculares.

La ilusión y el empeño del aficionado junto con los consejos y experiencia que hemos ido adquiriendo nos darán la llave del éxito a la hora de obtener cosechas abundantes y de gran calidad. Compartir esta experiencia con nuestros hijos, familiares y amigos nos devuelve el sabor de lo natural y nos acerca a valorar la vida en sus aspectos más cotidianos que creíamos olvidados.

Podrá encontrar todos estos productos en nuestra exposición y tienda :

El Nou Garden
Crta. Vilassar a Argentona KM 1.1
Cabrera de Mar 08349 (Maresme) Barcelona
info@elnougarden.com

Azafrán

El cultivo del azafrán precisa de un clima extremo: temperaturas altas y secas en verano, y frías en invierno. La tierra debe ser seca, calcárea, aireada, plana y sin arbolado. Cualidades que reúne la meseta Castellano-Manchega y que la han convertido en una de las regiones productivas más importantes del mundo. El suelo debe ser equilibrado en materia orgánica con el fin de reducir los riesgos de erosión, así como de una relativa profundidad que le permita la evacuación del agua para que el bulbo no resulte dañado.

La siembra tiene lugar entre los meses de Junio y Julio. Para ello se hacen unas franjas de unos 20 cm de profundidad y se van depositando los bulbos en dos hileras paralelas dentro de cada surco. La separación entre bulbos debe ser de 10 cms.

La plantación de bulbos es una tarea muy penosa, ya que cada bulbo debe colocarse a mano, lo que obliga a caminar agachado durante centenares de metros. Al sembrador le sigue la mula con el arado romano cubriendo las zanjas con tierra.

La cosecha tiene lugar entre finales de Octubre y principios de Noviembre. La rosa florece al amanecer y debe permanecer el menor tiempo posible en el tallo ya que se marchita y sus estigmas pierden color y aroma, por lo que son recolectadas entre la madrugada y las 10 de la mañana.

Una vez recolectadas, se procede a separar los estigmas de las flores, labor que recibe el nombre de "el desbrín de la rosa". El hecho de que se necesiten 85.000 flores para obtener un solo kilo de azafrán en condiciones para su consumo nos da una idea muy acertada de la dureza de esta labor.

Los estigmas de la rosa del azafrán presentan un alto grado de humedad, por lo que para su buena conservación se hace necesario secarlos. Entramos así en el proceso del tueste, con el que adquieren su forma definitiva: de color rojo brillante, rígido y sin arrugas.

Tras el proceso de tueste, los estigmas habrán mermado cuatro quintas partes de su peso inicial, es decir, por cada kilo de estigmas crudos obtendremos 250 gramos de azafrán listo para el consumo.

Para su perfecta conservación el azafrán se guarda en grandes baúles de madera forrados con una chapa metálica en su interior alejándolos del frío y del calor y muy especialmente de la humedad.

Ajo

Familia	Liliaceas
Planta perenne de la familia de las Liliáceas, de 30 a 40 cm de altura Las flores del ajo son blancas y en algunas especies el tallo también produce pequeños bulbos o hijuelos. El bulbo, de piel blanca, forma una cabeza dividida en gajos comúnmente llamados dientes. Cada cabeza puede contener de 6 a 12 dientes. Cada uno de los dientes puede dar origen a una nueva planta de ajo. El nuevo brote aparece a los tres meses después de la cosecha, dependiendo de la variedad y condiciones de conservación. Resiste el frío, es una planta rústica sin especiales exigencias en suelos. El ajo es muy rico en sales minerales, azufre, encimas y vitaminas. Variedades: se dividen en blancos, amarillos y rojizos Marco de plantación: Distancia entre filas: 0,35m Distancia entre planta: 0,15m Para ajos tiernos 70 dientes/m2. Sembrar con la punta hacia arriba.

Sembrar	De noviembre a enero
Recolectar	De junio a julio
Transplantar	De octubre a diciembre
Injertar	No se injerta
Poda	No se poda
Profundidad de siembra	30.00
Tiempo de nacimiento	0
Tiempo de trasplantación	0
Riego	Cultivo de secano. En caso de aportar riegos hay que evitar excesos de humedad.
Rotación del cultivo	En la rotación evitar que el cultivo precedente y el posterior sea de la misma familia (cebolla, puerro,...)
Abono	Abono orgánico muy maduro

Plaga	Control ecológico	Control químico
Araña Roja	Azufre	Azufre
Mosca de la cebolla	Jabón potásico, azadiractin	Clorpirifos
Gusanos del suelo	Labrar el suelo para permitir que el sol lastime a los gusanos Azadiractin	Clorpirifos
Trips	Jabon potásico, azadiractin	Acrinatrin, Bifentrin i Malation (autorizado sólo hasta diciembre de 2008)
Gorgojos	Pelitre	Clorpirifos, carbaril (autorizado sólo hasta enero de 2009)
Enfermedad	Control ecológico	Control químico
Mildiu	Evitar marcos de plantación compactos Cobre	Cobre, Mancozeb
Roya	Evitar marcos de plantación compactos Cobre	Azoxistrobin Autor:Aforavila

Calçots

El Calçot es una variedad de cebolla tierna y dulce, original de la provincia de Lérida (variedad "Blanca Grande Tardía", de la familia de las liliáceas, su nombre científico es Allium) aunque su uso se popularizó ya desde principios del siglo XX en las comarcas de Tarragona, concretamente en Valls donde su consumo se convirtió en una fiesta popular, dando inicio a la conocida calçotada.

El cultivo El cultivo del calçot es bianual: primero se obtiene del bulbo de la cebolla a partir de la plantación de semillas (hacer plantel en invierno, transplantar en primavera, recoger los bulbos en verano) . El segundo año, con la plantación de dicho bulbo se obtiene su brote, el calçot. A la hora de plantar el bulbo, hay quien corta la parte superior para que los brotes salgan más separados. A medida que los brotes van saliendo se van “calzando” (cubrir con tierra la base del brote) para que quede blanca la parte comestible. Sus propiedades nutritivas son iguales a las de la cebolla, tiene un amplio contenido de vitaminas y minerales. También se le atribuyen propiedades dieuréticas, tonificantes, digestivas y afrodisíacas. En el caso de los calçots parece que contienen algunos agentes anticancerígenos. Lo más habitual y cómodo para aquellos que quieran plantar calçots es comprar los bulbos y evitar la primera fase del cultivo. Se recomienda plantarlos entre agosto y octubre (según la zona), colocando los bulbos alineados, separados entre ellos entre 30 y 40cm. Su plantación no debe ser muy profunda (a penas unos centímetros). Es necesario calzarlos de 3 a 4 veces hasta el momento de su recolección, para asegurarse un tallo largo, blanco y tierno.

Ananas Comosus (Piña Tropical)

Mas Frutales Tropicales...

Nombre común o vulgar: Piña tropical, Piña americana, Ananás, Ananá, Piña de América Nombre científico o latino: Ananas comosus Familia: Bromeliáceas (Bromeliaceae). Origen: zonas tropicales de Brasil.

Planta vivaz con una base formada por la unión compacta de varias hojas formando una roseta.

De las axilas de las hojas pueden surgir retoños con pequeñas rosetas basales, que facilitan la reproducción vegetativa de la planta.

Después de 1-2 años crece longitudinalmente el tallo y forma en el extremo una inflorescencia.

Hojas espinosas que miden 30-100 cm de largo.

Flores de color rosa y tres pétalos que crecen en las axilas de unas brácteas apuntadas, de ovario hipogino. Son numerosas y se agrupan en inflorescencias en espiga de unos 30 cm de longitud y de tallo engrosado.

El fruto de la piña se desarrolla a partir de pequeñas bayas fusionadas. Es grande y de forma ovoide, con una dura y espinosa cáscara cerosa compuesta por muchas secciones octogonales. La pulpa blanco-amarillenta es dulce y ácida.

En los cultivos comerciales la floración se induce artificialmente para que la cosecha precoz de grandes frutos estimule una segunda, aunque con frutos más pequeños.

En occidente la piña se usa habitualmente como postre, aunque cada vez más se usa como ingrediente dulce en preparaciones de comida oriental.

Una vez cosechada no madura, por lo que se ha de madurar en la planta y servir al consumidor antes de que se pase. Por este motivo la piña en conserva está tan extendida.

CULTIVO DE LA PIÑA TROPICAL

Temperaturas:

Precisa una temperatura media anual de 25-32ºC, un régimen de precipitaciones regular (entre 1000-1500 mm) y una elevada humedad ambiental.

Abonado o fertilización:

Este cultivo requiere un buen aporte de nutrientes y para cada recolección al menos hay que suministrarle las siguientes cantidades adicionales, por hectárea:

68 kg N
24 kg P2O5
174 kg K2O
27 kg CaO
16 kg MgO

Las extracciones por hectárea para un cultivo de piña y una producción de 55 toneladas, son las siguientes (de Geus, 1973):

205 kg N
58 kg P2O5
393 kg K2O
121 kg CaO
42 kg MgO

Al igual que para el resto de los cultivos, la deficiencia en nitrógeno retrasa el crecimiento, apareciendo plantas "enanizadas" y amarilleamiento en las hojas; la producción de fruto y tallos se ve afectada.

Rara vez se observan deficiencias de fósforo, pero en caso de ser acusadas, el rendimiento se ve afectado negativamente.

La carencia de potasio se manifiesta por la aparición de puntos amarillos en las hojas.

La relación N/K resulta muy importante, ya que un contenido excesivo de K produce frutos ácidos con grandes corazones y pulpas pálidas y firmes.

La deficiencia de hierro tiene lugar a pH por encima de 6,5, elevado contenido en calcio y exceso de manganeso en el suelo y causa la clorosis de las hojas. Puede ser controlada mediante la pulverización a bajo volumen de sulfato de hierro o hierro quelatado.

El abonado debe repartirse en pequeñas porciones mensuales para el caso del nitrógeno y en pocas aplicaciones para el potasio.

La aplicación de nitrógeno debe interrumpirse alrededor de dos meses antes de la inducción floral.

Recolección:

Por lo general pueden realizarse dos cosechas al año, la primera al cabo de 15-24 meses, la segunda partiendo de los brotes laterales al cabo de otros 15-18 meses.

Plagas:

Cochinilla algodonosa.

El marchitamiento originado por la cochinilla algodonosa. El control de la cochinilla resulta esencial, pero sólo puede conseguirse si se destruyen las hormigas relacionadas, para lo cual es necesario aplicar pulverizaciones de forma regular. Se emplean diversos insecticidas.

Nematodos.

Los nemátodos pueden encontrarse en número superior a los 100.000 por decímetro cúbico de suelo y son unos enemigos de la piña extremadamente peligrosos.

Atacan a las raíces produciendo agallas (Meloidogyne) y lesiones (Pratylenchus) o penetran parcialmente en las raíces (Rotylenchus).

Sinfílidos.

Los sinfílidos son miriápodos que pueden resultar destructivos en las plantaciones de piña. Presentan una longitud aproximada de 4mm y se alimentan sobre las raíces.

La reacción de la planta da origen a un desarrollo de las raíces en forma de "escoba"; un sistema radicular mucho más reducido y susceptible al ataque de hongos y como resultado tiene lugar la paralización del crecimiento de la planta.

Otras plagas.

Mosca de la Fruta (Celatitis Capitata).

La polilla Castnia licus (la misma que en la banana).

Polilla (Castnia licus).

La mariposa Thecla basilides.

Enfermedades:

La "podredumbre del corazón" es causada por Phytophthora cinnamomi.

Sus zoosporas son conducidas químicamente hacia los tricomas y penetran en las células de las hojas jóvenes.

La resistencia se basa en la estructura de la roseta y del tejido situado bajo la epidermis, por lo que los programas de selección pueden hacer uso de estas propiedades.

También se recomienda la pulverización de captafol al 2 %, a razón de 3.500 litros/Ha, inmediatamente después de la plantación, un mes después y una semana después del tratamiento para la inducción floral.

Fuente: Infojardín

Alcachofa

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Planta plurianual. Se puede mantener en campo hasta 4 años. Resistente al frío y a una moderada salinidad. Prefiere suelos arcillosos. La alcachofa es rica en hidratos de carbono y minerales como el sodio, el potasio, el fósforo y el calcio. Entre las vitaminas se encuentran la B1, B3 y en menor cantidad la vitamina C.

Familia Compuestas Variedades: Tipo “blancas” y tipo “violetas” Siembra: No se realiza, ya que se propaga mediante hijuelos obtenidos de las plantas madres. Trasplante: Los hijuelos se trasplantan en Agosto-Septiembre Marco de plantación: Distancia entre filas: 1m. Distancia entre plantas 0,75m Recolectar De octubre a mayo Transplantar De agosto a septiembre Injertar No se injerta. Poda Realizar podas de hojas para facilitar la aireación y radiación solar. Profundidad de siembra 0.00 Tiempo de nacimiento 0 Tiempo de trasplantación 0 Riego Evitar encharcamientos. Tras la plantación mantener evitar que el suelo se seque. Rotación del cultivo Evitar cultivos precedentes esquilmantes (patata, tomate, calabaza, pimiento) Abono Requiere de un importante abonado de fondo previo a la plantación, con componente orgánico. Es aconsejable realizar abonados de cobertera, especialmente con nitrógeno. Plaga Control ecológico Control químico Caracoles Capturar con trampas de cerveza. Cebos de metaldehido Sulfato de hierro Orugas Bacillus thuringiensis Clorpirifos Pulgones Evitar excesos de abonado Jabón potásico, Aceite de verano, Azadiractin Pimetrocina, Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales Enfermedad Control ecológico Control químico Oidiopsis Azufre Azufre Mildiu Facilitar aireación con podas Cobre Cobre, captan

Col repollo

Familia

Brasicáceas

Las hojas de la col forman un cogollo compacto.Las coles crecen de un tallo principal, los tallos de las hojas no son comestiblesEl repollo o col es rico en vitamina C, A y calcio y tiene un alto contenido en fibra.Variedades: Se dividen según su adaptación al clima (de primavera-verano y de otoño-invierno) y por su forma (hoja lisa o rizada tipo Milán) Siembra: Semillero en enero-abril para cosechar en primavera-verano y siembra en mayo-agosto para cosechar en otoño-invierno Trasplante: 40 a 50 días –según cada variedad- después de la siembra. Recolección: Según el momento de siembra. Cuando el cogollo está compacto

Sembrar
De enero a abril
De mayo a agosto
Recolectar
De junio a agosto
De noviembre a enero
Injertar
No se injerta
Poda
No se poda
Profundidad de siembra
3.00
Tiempo de nacimiento
0
Tiempo de trasplantación
0
Riego
Mantener la humedad en los días sucesivos al trasplante. Posteriormente distanciar los riegos evitando estrés hídrico.
Rotación del cultivo
Son buenos precedentes los cultivos de ajos, cebollas, puerros, zanahoria, remolacha. Acabado el cultivo podemos plantar cualquier cultivo que no sea de la familia de las crucíferas.
Abono
Abonado de fondo con materia orgánica (no fresca), coincidiendo con labor profunda.
Plaga
Control ecológico
Control químico
Oruga de la col
Eliminar las puestas (huevos)Bacillus thuringiensis
Fosforados, piretroides
Caracoles y babosas
Capturar con trampas de cerveza
Cebos de metaldehido, Sulfato de hierro
Mosca de la col
Elminar cruciferas espontáneas Adelantar siembras Aceite de neem
Abamectina
Pulgones
Evitar excesos de abonadoJabón potásico, Aceite de verano, Azadiractin
Pimetrocina, Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales
Chinches de las crucíferas
Eliminar crucíferas espontáneas como la ravanisa o mostaza bordeAceite de neem, jabón potásico
Malation, piretroides
Enfermedad
Control ecológico
Control químico
Mildiu
Aparece con clima húmedo y baja humedadPrevención con cobre
Cobre, Captan, Iprodiona
Botritis
Evitar exceso de humedad Botryfun
Vinclozolina, Tiram
Hernia o potra de la col
La acidez del suelo favorece su desarrollo. No es frecuente en Mallorca. Encalar es una opción en suelos ácidos
Tiram

Lechuga

Familia

Compuestas

Planta herbácea anual y autógama de la familia de las Compuestas que prefiere los climas templados. Vegeta mal con el calor. El tallo es ramoso de con una altura de 40 a 60cm., las hojas son grandes y blandas mientras que las flores tienen pétalos de color amarillo. Existen dos tipos principalmente: uno de hoja suelta y otro formando cogollos. Normalmente se toma cruda, en ensaladas y acompañando otros platos. El valor nutritivo de la lechuga es diferente dependiendo de su variedad. La lechuga es rica en antioxidantes, en vitaminas A, C, E, B1, B2 y B3, y minerales como: fósforo, hierro, calcio, potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores y de color más verde son las que tienen mayor contenido en vitamina C y hierro.La lechuga iceberg es quizás la más popular, aunque es la más baja en valor nutritivo.La lechuga en proporciona fibra, carbohidratos y cierta cantidad de proteína. Variedades: Sin acogollar (en algunos casos es necesario atarlas) De invierno: Romana, Oreja de mulo De primavera verano: Tres ojos, romea Que acogollan: De hoja mantecosa o trocadero: De invierno: trocadero, ravel De primavera-verano: Maravilla 4 estaciones, reina de mayo De hoja consistente: De invierno: maravilla de invierno, grandes lagos De primavera-verano: batavia, iceberg Siembra, trasplante y recolección: En julio-agosto para cosechar en otoño. En agosto-septiembre para cosechar en invierno. En enero-febrero para cosechar en primavera. En abril-mayo para cosechar en verano.

Sembrar	De enero a febrero
	De abril a mayo
	De julio a agosto
Injertar	No se injerta
Poda	No se poda
Profundidad de siembra	0.00
Tiempo de nacimiento	0
Tiempo de trasplantación	35
Riego	Riegos frecuentes, sin encharcamientos
Rotación del cultivo	No requiere especial atención en las rotaciones. Mejor no cultivar ni antes ni después cultivos que se aprovechen por sus hojas
Abono	Estiércol como abonado de fondo. 2kg por metro cuadrado

Plaga	Control ecológico	Control químico
Orugas	Bacillus thuringiensis Azadiractin	Triclorfon, deltametrin, Indoxacarb
Pulgones	Evitar excesos de abonado Jabón potásico, azadiractin, trampas de color	Primicarb, imidacloprid . Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales
Mosca blanca	Aceite de verano, azadiractin, Encarsia Formosa	Piretroides, Acetamiprid
Caracoles y babosas	Capturar con trampas de cerveza.	Cebos de metaldehido Sulfato de hierro
Minadores de hojas	Azadiractin	Abamectina, Azadiractin Ciromazina
Enfermedad	Control ecológico	Control químico
Mildiu	Aparece con clima húmedo y baja humedad Prevención con cobre, caldo brodelés	Captan , oxicloruro de cobre
Podredumbre de raíces y cuello	Evitar encharcamientos Cobre	Pencicuron, folpet
Oidio	Azufre	Azufre, triazoles Autor: Aforavila.com

Propuestas de huerto: ¡Podemos elegir!

Hay un sinfín de posibilidades y combinaciones cultivo. Dependiendo de tus gustos, el grado de dedicación y la temporada, te proponemos algunas de la combinaciones de cultivo más populares. El Nou Garden y Leopoldo te dan la opción.

El huerto para beber

¿Sueñas con prepararte unos mojitos refrescantes con menta fresca de tu huerto en verano? O lo prefieres más caliente y te gustan las manzanillas digestivas? Perfecto, tu primer Leopoldo puede ser un huerto para beber.

La mejor época para plantar un huerto para beber es Mayo.

Las hierbas medicinales, al igual que las aromáticas, se encuentran en los viveros ya preparadas para ser transplantadas.

Verdes ensaladas

Para los que piensan que una ensalada fresca es parte de una dieta sana y equilibrada.

La mejor época para plantar un huerto de ensaladas empieza en primavera.

Con el mejor aroma

Te encanta cocinar, utilizando las hierbas frescas y secadas de tu propio huerto ¿Porqué no? Basta con un Leopoldo XS para disfrutar de romero, tomillo, albahaca o menta durante todo el año.

Todas las hortalizas

Plantar coles, berenjenas, cebollas, apio, calabacines, pimientos y pepinos puede parece una tarea compleja, pero no lo es. Te sorprenderán los resultados.

Flores en el huerto

Si nos gusta la innovación y nos fascina el buen gusto, podemos iniciarnos con las flores para comer. Caléndulas, pensamientos y capuchinas guiaran nuestros primeros pasos.

Coliflor

Familia

Brasicáceas

Se aprovechan los brotes preflorares, que comúnmente llamamos “pella”. La coliflor puede alcanzar los 30 centímetros de diámetro y pesar más de 2 kg. El color puede ser blanco, amarillo y rojo según la variedad. Prefiere un clima suave y húmedo, no resiste tanto frío como el bróculi. La coliflor es rica en vitaminas B y minarales como el potasio y el fósforo así como fuente de fibra. Esta planta tiene propiedades diuréticas dado su alto contenido en agua y potasio y bajo en sodio. Variedades: desde el punto de vista comercial se dividen en variedades de ciclo corto, ciclo medio y ciclo largo (tardía de cuaresma, tardía de Angers) Siembra: De julio a agosto en semillero, según el el ciclo de la variedad

Sembrar	De julio a agosto
Recolectar	De octubre a febrero
Transplantar	De julio a noviembre
Injertar	No se injerta
Poda	No se poda
Profundidad de siembra	0.00
Tiempo de nacimiento	0
Tiempo de trasplantación	0
Riego	Un exceso de riego puede provocar una subida prematura a flor.
Rotación del cultivo	Son buenos precedentes los cultivos de ajos, cebollas, puerros, zanahoria, remolacha. Acabado el cultivo podemos plantar cualquier cultivo que no sea de la familia de las crucíferas.
Abono	Abonado de fondo con materia orgánica (no fresca), coincidiendo con labor profunda

Plaga	Control ecológico	Control químico
Oruga de la col	Eliminar las puestas (huevos) Bacillus thuringiensis	Fosforados, piretroides
Caracoles y babosas	Capturar con trampas de cerveza	Cebos de metaldehido Sulfato de hierro
Chinches de las crucíferas	Eliminar crucíferas espontáneas como la ravanisa o mostaza borde Aceite de neem, jabón potásico	Malation, piretroides
Mosca de la col	Evitar excesos de abonado Jabón potásico, aceite de neem	Abamectina
Pulgones	Evitar excesos de abonado Jabón potásico, aceite de neem	Cipermetrin, piretroides, malatión, metomilo Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales
Enfermedad	Control ecológico	Control químico
Mildiu	Aparece con clima húmedo y baja humedad Prevención con cobre	Cobre, Captan, Iprodiona
Botritis	Evitar exceso de humedad Botryfun	Vinclozolina, Tiram
Hernia o potra de la col	La acidez del suelo favorece su desarrollo. No es frecuente en Mallorca. Encalar es una opción en suelos ácidos	Tiram

Col de bruselas

Familia Brasicáceas Proviene de la col de milán. Se aprovechan los pequeños cogollos que nacen de las axilas de las hojas normales. Muy resistente al frio. Elevadas temperaturas perjudican el correcto crecimiento. Variedades: se clasifican según su precocidad en: precoces, de ciclo medio y de ciclo tardío. Marco de plantación: distancia entre filas 0.7m, distancia entre plantas 0.75m Sembrar De abril a agosto Transplantar De mayo a septiembre Injertar No se injerta Poda Eliminar hojas secas. Facilitaremos aireación e insolación. También es una práctica recomendable podar el brote terminal 25 días antes de la cosecha para facilitar el engrosamiento de los cogollos. Profundidad de siembra 10.00 Tiempo de nacimiento 0 Tiempo de trasplantación 0 Riego Evitar encharcamientos Rotación del cultivo Son favorables los cultivos precedentes de ajo, cebolla y puerro. No repetir cultivos de la familia de las coles. Evitar repetir sobre el mismo terreno al menos en dos años. No asociar con cultivos que requieran materia orgánica fresca. Abono Las aportaciones de materia orgánica son recomendables siempre y cuando no sean frescas. Evitar abonados excesivos, pues promueve el desarrollo foliar en detrimento de los cogollos. Plaga Control ecológico Control químico Oruga de la col Eliminar las puestas (huevos), Bacillus thuringiensis Fosforados, piretroides Caracoles y babosas Capturar con trampas de cerveza Cebos de metaldehido, Sulfato de hierro Pulgones Evitar excesos de abonado Jabón potásico, Aceite de verano, Azadiractin Pimetrocina, Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales Mosca de la col Eliminar crucíferas espontáneas, Adelantar siembras, Aceite de neem Abamectina Chinches de las crucíferas Eliminar crucíferas espontáneas como la rabaniza o mostaza borde Aceite de neem, jabón potásico Malation, piretroides Enfermedad Control ecológico Control químico Hernia o potra de la col La acidez del suelo favorece su desarrollo Encalar es una opción en suelos ácidos Dazomet Mildiu Aparece con clima húmedo y baja humedad, Prevención con cobre Cobre, Captan, Iprodiona Botritis Evitar exceso de humedad, Botryfun Vinclozolina, Tiram Autor: Aforavila.com,

Monta un huerto urbano: de la terraza al plato

Cualquier espacio del hogar con un mínimo de cuatro horas de luz directa diarias (aunque lo ideal sería que fueran seis) permite cultivar una gran variedad de plantas hortícolas o aromáticas y El Nou Garden te lo pone fàcil.

Más huerto Urbano...

Podrás instalar un huerto urbano en tu jardín o incluso en tu terraza/Mariano Bueno

Podrás cultivar desde hierbas aromáticas para aderezar tus platos hasta un árbol frutal. Según Mariano Bueno, autor de la guía 'Tu huerto ecológico en casa', cualquier persona, con algo de espacio que cuente con una media de cuatro horas de luz directa al día y con conocimientos básicos sobre las necesidades de cada planta, puede disfrutar de los cultivos durante casi todo el año.

Una de las grandes ventajas de consumir hortalizas cultivadas en un entorno urbano, es que, según explica Mariano Bueno, podrás beneficiarte de un 'efecto vacuna', ya que aprovecharás los mecanismos de defensa (o sistemas inmunitarios) que ha creado la propia planta para protegerse en un entorno hostil.

ESPACIO Y CUIDADOS
La cocina es el lugar ideal para las plantas aromáticas, ya que mantiene temperatura estable todo el año. Albahaca, tomillo, mejorana y menta crecen muy bien. Si tienes terraza o balcón bien expuestos al sol, podrás cultivar hortalizas. No requieren muchos cuidados. Además, existen remedios caseros para evitar usar productos químicos. ¿Quieres algunos ejemplos? La cerveza acaba con las babosas, el suero de leche (o el yogur mezclado con un litro de agua) hace que desaparezcan los hongos.

¿QUÉ PUEDO PLANTAR?
Los tomates (sobre todo la especialidad 'cherry') son los más idóneos para los principiantes, según explica Mariano Bueno. También son fáciles de cuidar las lechugas, las acelgas, las espinacas y la rúcula. Otros cultivos de temporada son las berengenas y los pimientos. También las zanahorias pueden ser una buena opción, si bien el autor explica que su crecimiento es lento. Los calabacines suelen dar muy buenos resultados, aunque necesitan una jardinera más grande con un diametro superior a los 80 centímetros.

El mejor sistema para alimentar las hortalizas es, segun el experto, el riego por goteo, aunque para algunos espacios recomienda una hidrojardinera. En esta guía práctica también se incluyen consejos para regar cuando nos ausentamos de casa o para elegir el compost más adecuado, o incluso para elaborarlo en tu propia casa.

Raquel Alcolea Díaz

Macadamia

Etimología: es el más moderno de los frutos secos, ya que no fue descubierto hasta mediados del siglo XIX por el botánico Von Múller que la bautizó como Macadamia en honor de su amigo el médico escocés McAdam.

Nombre común o vulgar: Macadamia, Macadamias, Nuez australiana, Nueces de Australia, Avellano de Australia, Nuez de Australia, Macadán, Nuez de macadamia, Nueces macadamia Nombre científico o latino: Macadamia integrifolia = Macadamia ternifolia var. integrifolia Familia: Proteáceas (Proteaceae). Origen: Australia. Otra especie: Macadamia tetraphylla, que hibrida con Macadamia integrifolia. Arbusto o pequeño árbol de hasta 4-5 m de altura. Hojas persistentes, simples, opuestas o verticiladas en número de a 3 o 4, elípticas, obovadas, hasta oblongo-lanceoladas, de 20 a 30 cm de largo, brevemente pecioladas. Flores hermafroditas, agrupadas de a 2 en racimos axilares, largos de hasta 30 cm, de color blanco-amarillento. Florece a fines de invierno y comienzos de primavera, fructifica en verano y otoño. Fruto drupa globosa de hasta 3 cm de diámetro, comestible. Su fruto es bastante seco y se encuentra recubierto de una piel gruesa de gran dureza, debajo de la cual se encuentra la fruta. Su semilla tiene un altísimo contenido en aceites. Es utilizada en alimentación y en la industria de la cosmética. Se consumen en crudo, tostadas y saladas. El aceite extraído de la nuez de macadamia contiene un 80 % de ácidos grasos mono-insaturados. Se comen sobre todo en aperitivos, pero también se usan en bombonería (elaboración de chocolates). Alto contenido en fibra, calcio, fósforo, hierro y vitamina B1. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA NUEZ DE AUSTRALIA - Agua 3% - Hidratos de carbono 15% (2% fibra) - Lípidos 71% - Proteínas 8% - Potasio 260 mg/100 g - Calcio 48 mg/100 g - Hierro 20 mg/100 g - Vitamina B1 0,34 mg/100 g - Vitamina B2 0,11 mg/100 g VARIEDADES E HÍBRIDOS DE MACADAMIA - Kakea (integrifolia), cáscara blanda. - Ikaika (integrifolia), cáscara blanda. - Keauhon (integrifolia), cáscara blanda. - Richard (tetraphyla), cáscara gruesa. - Tinana (tegraphyla), cáscara gruesa. - Our choice (tetraphyla), cáscara gruesa. - Hinde (tetraphyla), cáscara gruesa. - Collard (tetraphyla), cáscara áspera. - Howard (tetraphyla), cáscara áspera. - Sewell (tetraphyla), cáscara áspera. - Ebony (tetraphyla), cáscara áspera. - Oak hurst (híbrido), cáscara débil. - Nutly Glan (híbrido), cáscara débil. CULTIVO Temperaturas: Es una especie que se adapta mejor a climas subtropicales, en áreas libres de heladas. Presenta un crecimiento retardado por debajo de los 15º C, y no produce bien en climas tropicales, sin grandes oscilaciones entre las estaciones. Tolera bien las variaciones climáticas a excepción de las heladas. Suelo: Se adapta a todo tipo de suelos, aunque especialmente los ligeros y bien drenados. Tolerando bastante bien la salinidad. Una cierta acidez del suelo (ph 5-6,5) es tolerable para la planta. Su terreno preferido es aquel bien expuesto al sol y protegido de los vientos. Plantación: Necesita un espacio mínimo de 8 x 8m, siendo lo ideal el marco de plantación de 10 x 10m. Los hoyos de plantación deberán tener 60 x 60 x60cm y estar bien preparados con mezclas de estiércol maduro, harina de huesos y cenizas de maderas. Se recomienda hacer la plantación en días nublados para evitar el calor fuerte inicial que pueda secar los plantones. Asociaciones de cultivos: En los primeros años se puede asociar con maíz, hortalizas de raíces y leguminosas para abonos verdes. Riego: Es muy poco exigente en agua. Abonado: En el caso de plantaciones solas de macadamia es recomendable fertilizar a partir del 6º mes, la fórmula N-P-K: 10-10-10-, en un total de 450 gr. Planta por año de edad, aplicados en 3-4 veces. Según experiencias la macadamia responde muy bien a la aplicación de materia orgánica, y si se aporta, hay que reducir los fertilizantes químicos. Poda: La poda de limpieza debe hacerse por lo menos una vez al año, para asegurar una distribución alternada de las ramas que forman la copa y garantizar de esta manera la obtención de frutas sanas. Plagas: Los pulgones atacan las flores y los brotes nuevos, la broca del fruto y las ratas que dañan los frutos antes de ser cosechados. Recolección: La cosecha consiste en juntar los frutos caídos por lo menos una vez a la semana. Las cáscaras deben ser removidas enseguida, y las nueces con 20-25mm colocadas en camadas finas, en un local seco y ventilado; en buenas condiciones pueden ser almacenadas durante varios meses.

Cultivar tu propio Huerto: Un privilegio !!!

Con frecuencia buscamos la mejor manera de complicar nuestras vidas y no nos damos cuenta de que en los pequeños placeres diarios reside la verdadera felicidad. cultivar tus propias hortalizas es uno de esos placeres y con El Nou Garden lo tienes muy fácil.

Más Huerto Urbano...

Pocas cosas se pueden comparar a recoger un puñado de cerezos y sentarse a la sombra a degustarlas. En pocos minutos todo habrá pasado pero quedará en nuestra mente el recuerdo de un placer único, y compartirlo con los nuestros lo multiplicrá exponencialmente.

Disfrutar al preparar la tierra mezclando abono organico, sembrar las semillas y verlas crecer para escoger las mejores. Ver crecer las hortalizas, los arbustos, los frutales. deleitarse con la floración, la polinización y esos frutos pequeñitos que empiezan a asomar entre los pétalos marchitos. Poder cuidar, regar, podar y curar incluso, todo ese caudal de vida para finalmente recolectar esos tomates maduros, esas lechugas tiernas o esas deliciosas fresas. Hemos ido sumando pequeños retales de placer que año tras año nos ilusionan y nos motivan para volver a intentarlo.

Eso es para mi la felicidad....

Frutales Enanos: Fruta fresca en tu terraza

Con los Frutales Enanos de El Nou Garden hemos hecho realidad el sueño de poder cultivar tus propias frutas en el balcón, terraza o jardín. Ya no es necesario disponer de grandes espacios para disfrutar de fruta fresca en tu hogar.

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Los árboles frutales de El Nou Garden han supuesto para mucha gente la posibilidad de hacer realidad el sueño de poder cultivar frutas en espacios reducidos y en macetas de pequeño tamaño. se trata de variedades de fruta de gran calidad y reconocimiento injertadas sobre patrones enanos lo cual nos proporciona una planta de dimensiones muy reducidas pero con una producción de frutas de tamaño normal y gran calidad en cuanto a sabor y duracIÓN.

Perales, manzanos, ciruelos, cerezos, nectarinas, albaricoques y almendros, son lavariedades que de momento podemos disfrutar, pero que iremos ampliando para poder ofrecer cada vez más variedades .

Podrá encontrar todos estos productos en nuestra exposición y tienda :
El Nou Garden
Crta. Vilassar a Argentona KM 1.1
Cabrera de Mar 08349 (Maresme) Barcelona
info@elnougarden.com

Huertos de Madera:Recomendados por expertos

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La mayoria de expertos conocedores de las técnicas de huerto urbano en mesas, recomiendan especialmente el uso de mesas-huerto de madera frente a las mesas metálicas. En El Nou Garden hemos apostado desde los inicios por este tipo de material que a parte de sus mejores cualidades nos aportan la belleza natural de un material noble como la madera.

Huertos en madera tratada, resistentes a la intemperie y adaptados a las necesidades de cada jardín, patio o terraza. Con patas tipo mesa, directamente sobre el suelo e incluso sobre baldosas, en El Nou Garden damos solución a todo tipo de necesidades, proporcionándote exactamente aquello que necesitas.

Las mesas de madera tienen la gran ventaja frente a las metálicas que no recalientan la tierra y evitan que la raices de las plantas se quemen.
En colaboración con Leopoldobcn hemos creado huertos para residencias de ancianos y residencias de enfermos mentales, con el propósito didáctico de dar nuevos incentivos y retos a sus vidas. Hemos colaborado con escuelas en la creación de huertos urbanos para los niños y muchos otros proyectos para particulares que deseaban cultivar unas hortalizas sanas y de calidad en sus propias casas.
Además proporcionamos asesoramiento técnico en todo lo relativo a la plantación y cuidados de verduras, hortalizas y frutales.

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El Nou GardenCrta. Vilassar a Argentona KM 1.1Cabrera de Mar 08349 (Maresme) Barcelonainfo@elnougarden.com

El Huerto Urbano, seña de identidad de El Nou Garden

Desde los inicios hemos apostado fuerte por la agricultura casera y en muchos aspectos hemos sido pioneros en el cultivo de hortalizas en espacios reducidos y urbanos. La apuesta por un mundo más sostenible y por una alimentación de calidad han guiado nuestras vidas y nos animan cada día a difundir los pequeños o grandes secretos que encierra el mundo de la horticultura lúdica.

Por todo ello El Nou Garden trabaja codo con codo, con productores de semillas, cultivadores de planteles, empresas de abonos y productos fitosanitarios, expertos en riego sostenible o empresas como Leopoldobcn, con el objetivo de difundir la agricultura urbana ecológica y de calidad. Porqué ya no debemos conformarnos con plantar cuatro cositas y obtener unas cosechas esmirriadas, debemos buscar la excelencia en nuestro huerto, tanto a nivel de sabores perdidos como en las cantidades y tamaño de las hortalizas. La necesidad de mejorar día a día nuestras técnicas han de ser el motor que nos lleve a conseguir los objetivos fijados y a no caer en el desánimo de fracasar temporada tras temporada a pesar del esfuerzo y la energía depositada en la tarea.

Disfrutar de una ensalada elaborada con nuestras propias hortalizas es uno de los grandes placeres que podemos obtener, y no debemos renunciar a él por falta de conocimientos a la hora de cultivar el huerto urbano.

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Abono 1 One (Novedad mundial)

El único producto para la nutrición total de todas las plantas y flores, és el amigo ideal para aquellos que deseen obtener una explosión de hojas y flores en casa y en el balcón, en el jardín y en el césped; tanto en plantas verdes, de flor o de fruto, así como acidifolias, crasas, orquideas y bonsais. Y se puede utilizar en cualquier tipo de clima. És 1 One ¡¡¡

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De la Naturaleza

Las sustancias presentes en el mundo vegetal

son muchas y tienen un papel importante en la nutrición humana, animal y

vegetal. La investigación en Valagro se centra en la producción de extractos

a partir de excelentes materias primas que se encuentra en el mundo vegetal

como los diferentes tipos de algas marinas, alfalfa, yuca, maíz y otros.

El estudio de la matriz del extracto representa el elemento de primordial importancia para la obtención de formulas eficaces al fin de conseguir un incremento de calidad y cantidad de cultivo. ONE surge precisamente de la filosofia de tomar la naturaleza, condensarla y extraer una concentración de sustancias vitales para las plantas.

INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO

La avanzada tecnología de investigación y desarrollo de los laboratorios Valagro,

analiza las sustancias vegetales, identifica de ellas las potencialidades y las aplica

a cada producto, reforzando la eficacia nutritiva. ONE tiene una matriz vegetal, que, potenciada gracias a las investigaciones de Valagro, se desarrolla en un único formulado en su género, que acelera los procesos de crecimiento de la planta, de modo completamente natural.

A LA NATURALEZA

ONE tiene la fórmula justa para interactuar fácilmente con el mundo vagetal, porque se basa en sustancias vegetales similares a las plantas.

La particularidad de su fórmula es que suministra las sustancias vitales para las plantas, a diferencia de los fertilizantes clásicos que les proporcionan elementos minerales que solo después de complejos y laboriosos procesos se transforman en sustancias vitales. ONE es el primer producto en el campo de la nutrición vegetal en jardinería capaz de condensar el poder de la natulareza y crear una explosión de crecimiento en cadas tipo de planta.

todo en completa armonía y respeto con el medio ambiente.

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Pasos para plantar tu Huerto Leopoldo en casa

El Nou Garden en colaboración con Leopoldo te ofrece la oportunidad de tener en tu jardín o terraza tu propio huerto urbano y cultivar tus hortalizas en muy poco espacio y con un resultado sorprendente.

Planta tu Leopoldo

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