martes, 31 de marzo de 2009

Tomates

Familia Solanáceas
Descripción: Originaria de América. Aunque es una planta anual a veces puede perdurar más de un año en el terreno. Los tallos de la tomatera pueden alcanzar los tres metros de longitud. El tamaño de las hojas oscila entre los 10 y los 50 cm y son dentadas en los bordes. Las flores son de color amarillo. El fruto puede tener gran variedad de formas: redondeado, achatado o con forma de pera, liso, a gajos. La mayoría de las variedades del tomate son de color rojo, aunque también las hay de color naranja, amarillo o incluso rosa.Es un cultivo exigente en temperatura. El tomate es rico en vitamina A, B y C. y minerales como el hierro, calcio, fósforo, magnesio y potasio.

Variedades: hay una gran oferta comercial que se agrupa atendiendo a criterios de forma y tamaño, precocidad, usos (ensalada, industria) o tipo de crecimiento.

Siembra: En semillero protegido, desde finales de enero. Podemos realizar en verano un semillero al aire libre para cosechar en otoño tomates tardíos.

Trasplante: Desde marzo podemos trasplantar en tunelillo. Para trasplantar al aire libre tendremos que esperar a mediados de abril.

Marco de plantación: Entre lineas 1,0m. Entre plantas de 0,30m a 0,50m

Recolección: Julio-Diciembre. Desde el trasplante a la recolección pueden pasar entre 70 y 100 días, según la variedad.


Sembrar De febrero a diciembre
Recolectar De julio a octubre
Transplantar De marzo a diciembre
Injertar No hay información disponible
Poda Es necesaria en las variedades entutoradas. Consiste en dejar uno o dos brazos por planta. Obtendremos mejores calibres, producción más adelantada y mejor estado sanitario del cultivo.
Profundidad de siembra 2.00
Tiempo de nacimiento 0
Tiempo de trasplantación 0
Riego Muy importante el riego de arraigue tras el trasplante. Evitar que la planta sufra deficiencia. Durante el cultivo aportar riegos con frecuencia pero sin encharmientos. Evitar el estrés hídrico.
Rotación del cultivo Los cultivos de leguminosas son precedentes idóneos, después del cultivo del tomate podemos plantar cultivos de hoja.
Abono Necesario un buen abonado de fondo con 3kg de estiércol maduro por m2. Podemos hacer un abonado de cobertera en el momento del cuajado de la flor.

Plaga Control ecológico Control químico
Orugas Bacillus thuringiensis, Azadiractin Indoxacarb
Araña roja Azufre, Abamectina , Aceite de verano Azufre, Abamectina , Aceite de verano
Minadores de hojas Azadiractin, aceite de verano Abamectina
Mosca blanca Aceite de verano, azadiractin,
Encarsia Formosa
Piretroides, Acetamiprid
Pulgones Evitar excesos de abonado
Jabón potásico, azadiractin, aceite de verano,
Pimetrocina,
Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales

Enfermedad Control ecológico Control químico
Oidio Azufre Azufre, permanganato potásico, triazoles
Alternaria Evitar excesos de humedad Tratar con Cobre Oxicloruro de cobre, mancozeb
Mildiu Aparece con clima húmedo y baja humedad
Prevención con cobre
Oxicloruro de cobre, mancozeb, captan
Fusarium Cobre Diatizona
Podredumbres (botrytis) Evitar exceso de humedad
Botryfun
Vinclozolina, Tiram

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