Berenjena

Familia

Solanáceas

Proviene de Asia. Es un cultivo que requiere temperatura. El tallo de la berenjena es erecto y ramificado con una altura de entre 30 y 60cm Los frutos de la berenjena son bastante variables, de forma alargada y ovalada, y un tamaño que varía entre los pocos centímetros hasta los 30. La piel de la berenjena puede ser lisa o arrugada de color negro o morado. La pulpa de la berenjena tiene una textura esponjosa de color blanco, con un cierto sabor amargo. La berenjena es rica en potasio, además contiene fósforo, calcio, magnesio e hierro. En cuanto a vitaminas contiene A, B1, B2, B3, C. Variedades: Redondeadas (Redonda violeta lisa, Redonda morada acostillada) Largas (larga negra, larga morada) Siembra: En semillero protegido, desde febrero. Podemos realizar en mayo-junio un semillero al aire libre. Trasplante: Desde marzo podemos trasplantar en tunelillo. Para trasplantar al aire libre tendremos que esperar a abril. Recolección: julio-noviembre. Des de el trasplante a la recolección pueden pasar entre 100 y 125 días, según la variedad.

Sembrar	De febrero a diciembre
Recolectar	De julio a noviembre
Transplantar	De marzo a diciembre
Poda	Se puede hacer una poda eliminando las dos ramas más bajas y dejando entre 4 y 5 ramas sobre el tallo principal.
Profundidad de siembra	2.00
Tiempo de nacimiento	0
Tiempo de trasplantación	0
Riego	Exigente en riego, mejor los riegos cortos y frecuentes evitando excesos de humedad
Rotación del cultivo	los cultivos de leguminosas son precedentes idóneos, después del cultivo del tomate podemos plantar cultivos de hoja.
Abono	Necesario un buen abonado de fondo con 3kg a 4kg de estiércol maduro por m2. Podemos hacer un abonado de cobertera en el momento del cuajado de la flor.

Plaga	Control ecológico	Control químico
Orugas	Bacillus thuringiensis, Azadiractin	Indoxacarb
Araña roja	Azufre, Azadiractina , Aceite de verano	Azufre, Azadiractina , Aceite de verano
Minadores de hojas	Azadiractin, aceite de verano	Abamectina
Mosca blanca	Aceite de verano, azadiractin, Encarsia Formosa	Piretroides, Acetamiprid
Pulgones	Evitar excesos de abonado Jabón potásico, azadiractin, aceite de verano	Pimetrocina, Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales
Enfermedad	Control ecológico	Control químico
Oidio	Azufre	Azufre, permanganato potásico, triazoles
Fusarium	Cobre	Diatizona
Podredumbres (botrytis)	Evitar exceso de humedad Botryfun	Vinclozolina, Tiram
Mildiu	Aparece con clima húmedo y baja humedad Prevención con cobre	Oxicloruro de cobre, mancozeb, captan
Alternaria	Evitar excesos de humedad. Tratar con Cobre	Oxicloruro de cobre, mancozeb