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| Familia | Brasicáceas | Proviene de la col de milán. Se aprovechan los pequeños cogollos que nacen de las axilas de las hojas normales. Muy resistente al frio. Elevadas temperaturas perjudican el correcto crecimiento. Variedades: se clasifican según su precocidad en: precoces, de ciclo medio y de ciclo tardío. Marco de plantación: distancia entre filas 0.7m, distancia entre plantas 0.75m | | Sembrar | De abril a agosto | Transplantar | De mayo a septiembre | Injertar | No se injerta | Poda | Eliminar hojas secas. Facilitaremos aireación e insolación. También es una práctica recomendable podar el brote terminal 25 días antes de la cosecha para facilitar el engrosamiento de los cogollos. | Profundidad de siembra | 10.00 | Tiempo de nacimiento | 0 | Tiempo de trasplantación | 0 | Riego | Evitar encharcamientos | Rotación del cultivo | Son favorables los cultivos precedentes de ajo, cebolla y puerro. No repetir cultivos de la familia de las coles. Evitar repetir sobre el mismo terreno al menos en dos años. No asociar con cultivos que requieran materia orgánica fresca. | Abono | Las aportaciones de materia orgánica son recomendables siempre y cuando no sean frescas. Evitar abonados excesivos, pues promueve el desarrollo foliar en detrimento de los cogollos. | Plaga | Control ecológico | Control químico | Oruga de la col | Eliminar las puestas (huevos), Bacillus thuringiensis
| Fosforados, piretroides | Caracoles y babosas | Capturar con trampas de cerveza | Cebos de metaldehido, Sulfato de hierro
| Pulgones | Evitar excesos de abonado Jabón potásico, Aceite de verano, Azadiractin
| Pimetrocina, Evitar tratamientos mas allá de junio, perjudican más a los enemigos naturales | Mosca de la col | Eliminar crucíferas espontáneas, Adelantar siembras, Aceite de neem
| Abamectina | Chinches de las crucíferas | Eliminar crucíferas espontáneas como la rabaniza o mostaza borde Aceite de neem, jabón potásico
| Malation, piretroides |
| Enfermedad | Control ecológico | Control químico | Hernia o potra de la col | La acidez del suelo favorece su desarrollo Encalar es una opción en suelos ácidos
| Dazomet | Mildiu | Aparece con clima húmedo y baja humedad, Prevención con cobre
| Cobre, Captan, Iprodiona | Botritis | Evitar exceso de humedad, Botryfun
| Vinclozolina, Tiram
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